Rode pepersaus
Rokerig, fruitig, verrassend veelzijdig: De Red Pepper Sauce van onze partner Mexican Tears brengt de authentieke smaak van gerookte jalapeño’s op het bord. Geïnspireerd door de traditionele bereiding van chipotle ontstaat door het roken van zongerijpte chilipepers een intens rookaroma met een aangenaam fruitige toets. Het resultaat: een saus met een milde tot gemiddelde pittigheid die hartige gerechten net dat beetje extra geeft, zonder hun eigen smaak te overheersen.
- Authentieke chipotlesmaak: Gemaakt van rode jalapeño’s die boven mesquitehout zijn gerookt.
- Aangenaam uitgebalanceerde pittigheid: Mild tot medium pittig – kruidig, maar niet overheersend.
- Natuurlijk rokerig: Zonder kunstmatige rookaroma’s, maar met een echte rooksmaak.
- Veelzijdig te gebruiken: Lekker bij pulled pork, chili con carne, burrito’s, steak, bolognese, shakshuka of zelfs bij een gebakken ei.
- Fruitig & rokerig tegelijk: De natuurlijke zoetheid van de jalapeño’s ontmoet rustieke rooktonen.
- Traditie ontmoet genieten: Geïnspireerd door een eeuwenoude Mexicaanse methode om chilipepers te verfijnen.
- Veganistisch & ambachtelijk: Gemaakt met hoogwaardige ingrediënten en veel liefde.
Über die Marke
Über Mexican Tears
Wer wir sind
Was 2010 als Ein-Mann-Projekt in einer Bremer Küche begann, ist heute eine der bekanntesten Hot-Sauce-Marken Deutschlands. Mexican Tears wurde von Dave gegründet, aus purer Leidenschaft für Chilis und dem Frust, im Supermarkt keine Sauce zu finden, die wirklich nach Chili schmeckt statt nur nach Essig und Zucker. Ab 2013 kam Thommy dazu und wurde bis 2016 vom Praktikanten zum Mitinhaber.
Jede unserer Saucen wird in Handarbeit in Bremen hergestellt. Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten: luftgetrocknete Habaneros, geräucherte Chipotles, fruchtige Jalapeños, hochwertigen Honigessig und Fleur de Sel. Keine künstlichen Aromen, keine Konservierungsstoffe, keine Kompromisse.
2014 durften wir unsere Saucen in der allerersten Folge von „Die Höhle der Löwen“ auf VOX präsentieren. Investor Vural Öger probierte unsere schärfste Sauce und sagte: „Das ist das Schärfste, was ich gegessen habe.“ Wir haben den Deal damals abgelehnt und es nie bereut. Es war trotzdem eine coole Erfahrung die Thommy und Dave in einer lauen Sommernacht am Lagerfeuer gerne erzählen.
Heute umfasst unser Sortiment mehr Produkte als damals drei Saucen: von milden Einsteiger-Saucen über rauchige BBQ-Saucen, ganz besonderen Gewürzmischungen bis hin zur Carolina Reaper Sauce für echte Chili-Profis. Dazu Chiliöle, Gewürze und mit dem Chili-Sauce Mixer sogar die Möglichkeit, deine ganz eigene Sauce zu kreieren.
Mehr als nur Sauce
Mexican Tears ist mehr als eine Marke, es ist eine Gemeinschaft von Menschen, die gutes Essen und echte Schärfe lieben. Auf unserer Rezeptseite findest du viele hundert Rezepte, die zeigen, wie vielseitig unsere Saucen einsetzbar sind: von Chili con Carne über Birria bis hin zu Buffalo Wings.
Mit dem Chili-Sauce Mixer kannst du deine eigene Sauce aus 8 verschiedenen Chilisorten und zahlreichen Gewürzen zusammenstellen mit deinem Namen auf dem Etikett. Perfekt als Geschenk oder für alle, die es ganz genau wissen wollen.
Du bist Gastronom, Händler oder Influencer? Dann schau dir unsere B2B-Seite oder unser Affiliate-Programm an. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit.
Danke, dass du Teil der Mexican Tears Familie bist.
Was uns antreibt - Unsere Werte in jeder Flasche
Echte Zutaten
Keine künstlichen Aromen, keine Konservierungsstoffe. Nur echte Chilis, hochwertiger Essig und Gewürze.
Handarbeit
Jede Flasche wird in Bremen von Hand abgefüllt und etikettiert. Manufaktur statt Massenproduktion.
Echte Schärfe
Unsere Saucen schmecken nach Chili nicht nach Essig. Von mild bis Carolina Reaper ist für jeden etwas dabei.
100% Vegetarisch
Alle unsere Saucen sind vegetarisch, glutenfrei und laktosefrei. Geschmack für alle ohne Ausnahme.
Inhaltsstoffe
Hergestellt von: Mexican Tears, David Weyhe und Thomas Abeln GbR, vertreten durch die Gesellschafter: David Weyhe, Thomas Abeln, Zum Panrepel 7-9, 28307 Bremen, Deutschland
Zutaten: Wasser, Essig, 12% Chipotle-Chilis (geräucherte Jalapeños), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
Inhalt : 100 ml
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 ml): Energie: 232 kJ / 55 kcal, Fett: 0,10 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 11,5 g, davon Zucker: 7,4 g, Eiweiß: 0,20 g, Salz: 0,95 g
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Unser den Adventskalender
Wij stadstuinders zijn dol op doe-het-zelf! Daarom maken we elk jaar tijdens de advent ijverig zelfgemaakte adventskalenders. Was het maar niet zo dat eindeloze zoeken naar de 24 perfecte cadeaus... Gegevens invullen in talloze webshops, elke keer verzendkosten betalen en alles in aparte pakketjes laten bezorgen – dat moet toch anders kunnen, dachten we! 🤔
Daarom hebben we voor de tweede keer samengewerkt met vele topmerken en meer dan 100 kleine en originele cadeau-ideeën voor adventskalenders voor je geselecteerd. Jouw voordeel: je bestelt alles gemakkelijk in één winkelwagentje, ontvangt één pakket en ontdekt talloze leuke merken en producten! 🥳 Adventskalenders vullen was nog nooit zo makkelijk. Zo heb je alle tijd om te genieten van de kerstperiode met punch, peperkoek en kerstliedjes. Het enige wat wij nog hoeven te doen is je fijne kerstdagen wensen! 🎅🏻
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Wir sind nachhaltig
Nachhaltigkeit findest du in unserem gesamten Handeln. Unsere Produkte bestehen aus ressourcenschonenden Rohstoffen, sind sozialverantwortlich und mit viel Liebe gemacht.
Wir sind neugierig
Wir wollen Neues ausprobieren, um Gutes zu bewirken. Dabei gehen wir entspannt ans Werk, selbst wenn's mal nicht rund läuft. Denn am Ende und mit einem Lächeln wird alles gut.
Wir sind ehrlich
Ja, wir wollen es richtig und gut machen. Deswegen sprechen wir Dinge offen an und arbeiten ständig daran, uns zu verbessern.
Wir lieben das schöne
Wir lieben das Schöne. Und wir lieben die Natur. In all ihren Farben und Formen. Schönes Design hilft uns, die Augen dafür zu öffnen.